Miscellanées de saison - n°4.
fleurs de magnolia
16/04/2025
Alors que vous recevez cette newsletter, le printemps est bien entamé et pourtant j'ai commencé à l'écrire mi Mars!
Entre temps la météo nous a joué des tours comme elle sait si bien le faire. Une dizaine de jours avec des températures dignes de l'été ont eu raison de ma place derrière l'ordinateur et.. de cette lettre.
A l'état d'ébauche voici comment elle commençait :
Ca y est! nous sommes dans les premiers jours du fameux coup de chaud du tout début de printemps. Récurrent d'année en année maintenant, il donne un top départ assez précipité, avec des bulbes mis en terre à l'automne qui fleurissent très vite et tous en même temps.
C'est une course contre la montre chaque matin et chaque soir pour cueillir tout ce qui est encore fermé mais dont la couleur indique que la maturité est bonne et doit être cueilli.
Travailler avec des produits frais est une sacrée aventure. Il faut être présent quand la nature le décide, connaitre le stade de cueillette, savoir stocker les produits et pouvoir les écouler très rapidement. Cette rencontre de l'offre et de la demande est cruciale pour pouvoir valoriser tout le travail qui a été fait en amont.
Sans cela ce sont des pertes assez amères, d'autant que les tulipes font parties de ces cultures assez peu rentables (cf newsletter de fin d'hiver 2024) mais dont je ne me vois pas encore me passer.
C'est donc avec ce tourbillon d'éclosions que l'on rentre dans le vif de la saison!
sélection de narcisses
Et ce tourbillon a duré deux bonnes semaines, en ne pouvant rien faire d'autre que de cueillir, entretenir, maintenir les semis hydratés, et vendre les fleurs.
C'est maintenant la fin des tulipes et des narcisses, ces deux ogres de mon agenda, et alors que d'autres cultures ont elles aussi démarré en Mars, je peux maintenant leur accorder d'avantage de temps.
D'ailleurs, cette semaine en échangeant avec une cliente j'ai réalisé que ce que je pensais être un lieu commun dans le milieu de la fleur ne l'était pas forcément, alors je vous partage l'information ici.
Pour les amoureux des fleurs qui osent les cueillir dans leur jardin ou les plus avertis dont c'est le métier, sachez que les narcisses exsudent une sève toxique qui, mise au contact d'autres fleurs, fait faner ces dernières précocement.
Il est donc recommandé, si vous cueillez des narcisses et souhaitez les mélanger avec d'autres fleurs, que vous attendiez 5 à 6 heures avant de le faire, sous peine d'obtenir rapidement une composition 100% narcisses.
En effet cette sève accélère le vieillissement de ses congénères, et toute nouvelle coupe des tiges entraine le même processus et nécessite de les ré-isoler pour quelques heures à nouveau.
Cette observation est valable pour tous les bulbes dont les tiges florales sécrètent cette sève un peu gluante.
jacinthes à l’atelier
les roses en 2022 avec, à leurs pieds, les pensées
Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez probablement croisé à plusieurs reprises des fleurs de pensées dans mes stories.
D'abord testées en 2022 comme couvre-sol autour de mes rosiers, (avec peu de succès quant au retour de ces dernières les saisons suivantes) puis comme couvre sol autour de mes pois de senteur dans les tunnels (bien meilleur résultat sur la période donnée, mais des graines un peu trop persistantes les saisons suivantes, forcément!) je me suis laissée tenter par l'idée de les avoir en fleur coupée.
Leur tenue en vase est bonne (une semaine environ) et leurs teintes peuvent être vraiment incroyables.
Plantées très serrées, on peut obtenir des résultats assez intéressants :
Alors quand l'an dernier j'ai vu que Brenna Estrada (Three Brothers Bloom) allait sortir un livre sur le sujet, je me suis empressée de le pré réserver.
Ma commande a eu quelques soucis dans l'envoi alors je devrais le recevoir seulement cette semaine, mais je crois que le contenu est vraiment intéressant. Elle a fait un travail de recherche sur l'origine de cette fleur, son utilisation et les techniques pour la cultiver et la travailler en tant que fleur coupée.
C'est le genre de livre qui me fait dire qu'au fond, le plus excitant dans cette aventure de ferme florale, c'est bien de faire pousser des choses un peu différentes, qu'on attend pas forcément, ou de les utiliser dans un contexte autre que celui auquel on pourrait penser.
Bref, je vous en reparlerai très certainement, dès que j'aurai eu l'occasion de le feuilleter.
Nouveau format d'atelier aux Batisses cet été!
Avec deux designers internationaux : Marc Sardi & Yoko Negi.
Yoko Negi
Yoko est une styliste florale japonaise basée à Rotterdam.
Après de nombreuses années passées à Paris. Elle crée des décors floraux uniques pour des boutiques, des showrooms, des éditoriaux et des mariages.
Elle organise également régulièrement des ateliers à Paris, Tokyo et Rotterdam.
Jeunes pousses d'iris issues de semis. Plus de deux mois ont été nécessaires à la germination.
Marc Sardi
Marc est un designer floral écoresponsable basé à Montréal. Fort d’une carrière de 20 ans dans le domaine de l’environnement, il se consacre désormais a la création de moments floraux inoubliables pour les évènements marquants de la vie.
Parmi ses inspirations, les peintures de nature mortes florales européennes des 16e, 17e et 18e siècles.
Cet été, les 11 & 12 Juillet je vais avoir le grand plaisir de recevoir ces deux designers à la ferme. C'est une chance de les avoir en France comme ils n'y sont pas souvent. Yoko propose quelques ateliers parfois à Paris, mais Marc n'a pas encore eu l'occasion de venir partager son talent chez nous. Ils auront chacun une après midi pour partager leur savoir-faire sur des sujets très variés comme une suspension fleurie, un bouquet de mariée, ou des accessoires (couronne et boutonnière) C'est un atelier ouvert aux professionnels comme aux amateurs; le seul pré-requis est d'aimer les fleurs!
Le champ au tout début du printemps est toujours très vert.
Le vert de la végétation qui repart et le vert des feuillages laissés orphelins de leurs fleurs, parce que dans les premières semaines, je suis avide de toutes ces merveilles qui émergent.
Ici on voit le bloc des vivaces, composés de 45 planches de cultures.
A ce jour, cette partie du champ est considérée comme "terminée" parce que tout a été planté et qu'il n'y a plus de possibilité de rajouter de nouvelles choses rapidement.
Entamée fin 2020 avec les premiers iris et rosiers il y a aujourd'hui probablement une soixantaine d'espèces différentes. Et en l'écrivant je me demande s'il n'y en a pas d'avantage. Je n'ai jamais tenu le décompte du champ, on me le demande souvent et pourtant, je ne me suis toujours pas pliée à cet exercice.
Cultures au long cours (comme ces pivoines que je n'ai pas pu cueillir pendant trois ans afin qu'elles s'installent), ou vivaces de vie plus courte (trois ans pour ces petits coreopsis qui vont toucher à leur fin cet automne, ou ces digitales si précieuses, qui ne se ressèment pas seules) j'apprivoise progressivement cette partie de mon champ.
Et je dois avouer que j'ai de plus en plus de préférées dans ce bloc par rapport aux annuelles. Mais malgré tout, comme les tulipes, il y a encore peu de choses dont je sais me passer d'une saison à l'autre.
Alors dans les projets de l'automne prochain, je me demande si je ne devrais pas commencer à couvrir certaines zones encore vides du champ afin d'implanter plus de cultures pérennes, qui demandent peu d'entretien et sont fidèles en production. Pour les années où, peut être fatiguée de tout ce travail très physique, je pourrai me reposer sur elles.
Les Batisses se lance sur Youtube!
S'il y a bien une chose à laquelle je ne pensais pas quand j'ai commencé la ferme c'est que j'allais proposer sa version filmée!
Totalement débutante dans l'exercice, je me lance tout de même et vous partage, au fur et à mesure des mois, ce qu'il s'y passe.
On y aborde des sujets aussi variés que les plantations, les techniques de cueillette, de semis, etc...
Alors n'hésitez pas à aller y jeter un oeil! Chaque épisode dure entre 15 et 20 minutes, ils sont séquencés en chapitres afin que vous ne regardiez que ce qui vous intéresse et je suis là pour répondre à vos questions.
N'hésitez pas à liker, partager, commenter, ce sera pour moi la récompense de cette nouvelle offre !
Et dans cette même rubrique, "Les Batisses à l'écran", voici une contribution à un documentaire qui a été diffusé le mois dernier, dans lequel on aperçoit pas mal de vues du champ et quelques interventions de ma part.
En Juillet 2024, j’ai en effet eu la très grande chance d'être contactée par Rob Finch, directeur de l'image chez Floret Flower aux Etats-Unis, pour partager mon expérience de « budding flower grower », aux côtés de trente autres floriculteurs.
C'est un documentaire constitué essentiellement de vidéos fournies par les floriculteur.rices eux-mêmes, qui montrent les grandes joies et les épreuves que l'on rencontre dans notre métier. Au delà de tout ce qu'on peut projeter de romantique et idéalisé!
Il y a tout : la pluie, la grêle, le vent, les larmes, les maladies, les souris, l’épuisement… Et puis il y a aussi ce qui fait qu’on tient bon, et qu’on continue de semer, planter et aimer : la beauté des fleurs.
Ayant été formée en Janvier 2020 par Floret j'ai ressenti une grande joie d'être intégrée à ce projet; comme une reconnaissance de tout le travail accompli et une forme de bénédiction à continuer le sillon que j'ai commencé à creuser.
La vente de tubercules de dahlias revient!
Et pour terminer cette newsletter je vous annonce avec grande joie que la vente de tubercules de dahlias aura bien lieu cette année!
C'est un peu en dernière minute, comme la fin d'hiver a été plus chargée que je ne le pensais, mais j'ai réussi à en diviser environ 500 pour vous en faire profiter.
Le volume est moindre que ce que j'espérais, mais l'hiver 23/24 ayant été très pluvieux, alors que je tentais pour la première fois de les laisser en terre (la belle coïncidence!), suivi d'une année 2024 très arrosée elle aussi, j'ai du écarter une grande quantité de pieds.
Aussi en tant qu'abonné à cette newsletter je vous invite à vous connecter sur ce lien dès ce jeudi 18:00, pour avoir accès à la vente en priorité, pendant 24h.
Vendredi à la même heure, la vente sera ouverte à tous.
Je vous laisse donc sur ces quelques photos , la prochaine newsletter verra le retour de la section livres, que je n'oublie pas !
D'ici là, bon printemps!
Marlène
